没有乌龟也好意思叫龟苓膏你吃过龟苓膏吗？龟苓膏看起来跟黑凉粉、烧仙草差不多，但吃一口就会发现它非常苦，不加大量的糖或炼乳，根本就吃不下去。但你知道吗？正宗的龟苓

没有乌龟也好意思叫龟苓膏你吃过龟苓膏吗？龟苓膏看起来跟黑凉粉、烧仙草差不多，但吃一口就会发现它非常苦，不加大量的糖或炼乳，根本就吃不下去。但你知道吗？正宗的龟苓膏里面其实真的有龟，龟和苓是它的主要食材，而膏是它的形态，要判断龟苓膏是否正宗，就看配料里面有没有龟，制作龟苓膏用到的主要是乌龟的腹甲，中药称之为龟板，只是如今的市面上，龟苓膏的含龟量越来越少，甚至是没有龟了。

龟苓膏的作用1、在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。2、在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。3、老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。4、年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。

2、润燥清热在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。3、去湿止痒在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。4、老年保健老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗老年人便秘。是老年人不可或缺之养生圣品。

有点苦。龟苓膏是历史悠久的广西梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，备受两广一带以及东南亚人的喜爱。龟苓膏主要由龟板、地黄、茯苓、甘草、金银花、蒲公英、菊花等十几种名贵中草药与蜂蜜精心熬炼而成，其性温和，不凉不燥，具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等功效。

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草。因为龟苓膏中含有凉粉草，可以提高凝点，放在冰箱后，温度达到凝点就会凝固。相传龟苓膏是从清代宫廷传到民间的，它曾经作为药品，在药店中出售。不过，按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。

尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材，因此被称为龟苓膏。龟苓膏的做法1、舀三勺龟苓膏粉约30克，放入碗内，加入适量冷水搅拌成糊状，然后冲开水，边冲边搅拌。2、倒入锅内，过筛令口感更细腻，3、小火煮沸，边煮边搅。4、煮好后倒出冷却，即成膏状，放入冰箱冷藏，口感更佳。