在北京！找到这家就再也不舍得换地儿了…|||北京潮汕牛肉火锅我心目中的天花板！虽然都是牛肉但是不同部位的肉口感真的完全不同！开业好多年了，性价比高，肉质又好，明档的

在北京！找到这家就再也不舍得换地儿了…|||北京潮汕牛肉火锅我心目中的天花板！虽然都是牛肉但是不同部位的肉口感真的完全不同！开业好多年了，性价比高，肉质又好，明档的操作台，养生又鲜甜，据说还是时代少年团打卡地，即使减脂期间也完全不用怕！他家开在临街位置，店内装修古香古色，靠窗位置视野很棒，还有这两年新开的区域，亮橙色的装修简单干净，服务态度也很棒。

里面加了玉米，萝卜，骨汤更能激发出牛肉本身的香浓！清淡不腻更健康里面滴了几滴牛油，吃玉米的时候都觉得都股奶香味！明档现切，干净卫生！明档操作台现切，牛肉的新鲜程度被体现得淋漓尽致，牛肉的薄厚决定了口感！这客流一天一头牛可不止吧…鲜吊龙个人比较偏爱吊龙，是牛脊两侧肉，瘦中带点油花，没有筋吃起来比较嫩，牛肉煮熟的口感很饱满！

火锅是全民大众都喜欢吃的一种美食，冬天吃火锅温暖，夏季坐在空调房里吃火锅畅快，一年四季都可以吃火锅。由于火锅的流行，市面上也到处可见火锅店，消费者在选择火锅店吃美食的时候，除了受火锅的美味度影响外，火锅店的环境影响也非常大，所以火锅店需要好好装修。下面小编为你介绍一些时尚火锅店装修要点。时尚火锅店装修要点安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。

在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。半开放式火锅店装修，这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。

牛肉汤锅的做法和配料如下：1、准备配料：牛肉、蒜、桂皮、生姜、八角、豆瓣酱、花椒、香叶、生抽、盐、料酒。2、牛肉切丁，大锅冷水下牛肉，加姜片，炒水去血水。待锅中沸腾时撇去浮末，捞出牛肉待用，汤不要丢。3、热锅热油，小火炒香剁碎的豆瓣酱（两搽匙），加入姜片，花椒，八角，桂皮继续翻炒，焯过水的牛肉下锅，加一勺糖，一锅铲生抽翻炒均匀。

5、热锅热油小火炒香豆瓣酱（一搽匙），加干辣椒，花椒，姜丝，蒜片，炒香后下压过的牛肉，一勺糖，一汤匙生抽，一搽匙孜然粉，白芝麻翻炒。关火后撒香菜末翻匀。6、高压锅牛肉汤里加一勺盐，下入香菇，白萝卜，小火压五分钟。压熟后捞出放在垫有洋葱的大锅中。再铺泡软的粉条或粉丝，加适量牛肉汤在锅中。最后将炒好的牛肉铺在粉条上，就可以边吃边煮牛肉汤锅了。

有一天下暴雨，突然想吃这家.去的时候只有两桌在吃，和旁边的串串香满客形成了强烈对比。在这个地段这家的装修和价格可能稍微偏“豪华”，所以生意有点冷清，开张的时间不是很长，店堂很敞亮，老板娘亲自服务，还是很周到的。点了个混合中锅说是里面有2斤肉（不晓得是不是我记错了），可以混牛肉、非常、牛蹄筋，还送三个小菜，先上的锅底，看起红红的油覆盖得满满的，其实油很清澈，没有辣椒花椒在里面，我不能吃辣，正好配合了我的胃口。