好吃是好吃！就是太费米饭了鲜椒炒肉太香太下饭了！肉汤泡饭yyds！这道菜我不敢经常做，怕会肥死鲜椒炒肉做法食材：五花肉，前腿瘦肉，大红椒，小米椒，蒜苗，姜蒜1、五花肉

好吃是好吃！就是太费米饭了鲜椒炒肉太香太下饭了！肉汤泡饭yyds！这道菜我不敢经常做，怕会肥死鲜椒炒肉做法食材：五花肉，前腿瘦肉，大红椒，小米椒，蒜苗，姜蒜1、五花肉洗净煮20分钟，留小半碗肉汤备用，前腿瘦肉切薄片，配料切好备用。2、五花肉煸出油脂，下姜蒜小米椒蒜苗白爆香，沿锅边烹入料酒几滴香醋，加老抽上色，放几粒豆豉炒香。

主要的4种调料有小茴香、桂皮、香叶、白芷等，汤汁发白，肥而不腻。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。扩展资料主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

1番茄材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、盐适量做法：1、牛肉洗净，切3厘米厚块，凉水飞水待用;2、西红柿洗净切大块待用;3、牛肉入放砂锅中，加姜片和2千克温水，中火煮20分钟;4、加入蕃茄，改用小火煮2个小时;5、加适量盐和大量胡椒粉中火煮5分钟，再加香菜煮2分钟，即可出锅。2芥菜材料：芥菜300克、生姜适量、枸杞少许、牛肉200克、盐适量、米酒少许做法：1、牛肉先用盐与米酒腌约5分钟，芥菜洗净切成段状，生姜去皮切片;2、然后用牛肉用滚水汆烫，捞起沥干备用;3、锅中加入适量的清水，先把姜片放入，水沸腾时再将芥菜放入;4、当再度沸腾时，转小火将芥菜煮软;5、芥菜已经熟软时，把牛肉与枸杞放入，并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉;6、煮至牛肉完全熟透，就可以关闭炉火起锅上桌。