拌面要好吃，酱汁是灵魂！捞面、炒面、焖面、汤面和打卤面，都吃过好几遍了。今天想试试拌面！拌面具有香味浓、色泽鲜、原料简单、烹饪方式易掌握的特点，口味咸甜，油而不

拌面要好吃，酱汁是灵魂！捞面、炒面、焖面、汤面和打卤面，都吃过好几遍了。今天想试试拌面！拌面具有香味浓、色泽鲜、原料简单、烹饪方式易掌握的特点，口味咸甜，油而不腻，拌面要做出特色，当然离不了拌面的酱汁，这六款拌面酱汁，让你以最简单的方法做出不一样的方面。关注我@丰哥中外美食汇更多美味，继续分享。

1、用料：西红柿2个，鸡蛋3个，面条,蒜，葱，蕃茄酱，生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉。2、香油蒜切片，葱切末，西红柿切块，鸡蛋打散。3、热锅热油，加蒜片爆香后加西红柿炒软，加蕃茄酱两勺、生抽两勺、老抽半勺、盐、鸡精翻炒均匀。4、加一碗水煮开，加水淀粉和鸡蛋液熬制粘稠。5、淋香油撒葱花出锅。6、面条煮熟后过凉控干，淋酱汁拌匀。

主料面条500g瘦肉100g白菜一棵牛肉丸150g虾100g高汤适量辅料盐适量味精适量葱油适量蒜蓉油适量胡椒粉适量清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度面条汤的做法步骤面条汤的做法步骤：11青虾去肠，备用面条汤的做法步骤：22面条用开水过一下水，备用。面条汤的做法步骤：33猪肉加入盐，味精，拌匀，备用。面条汤的做法步骤：44白菜洗净，备用。

海鲜甜面酱或豆瓣酱，有条件的话最好过油，加葱蒜调味。可以先将酱料做好，再煮面。用西红柿炒点儿牛肉粒，喷香美味啊~~~~口水哇~~~。老干妈豆豉（不过也挺辣的）；甜面酱加黄瓜切丝。莲花菜，西红柿去皮剁碎，加少许肉丁。我和你一样超爱吃蒜蓉辣酱也是因为肠胃问题唉不能多食我推荐一种香菇酱也非常好大约9.9元一瓶可以试试里面都是香菇粒。

如果你不喜欢刺激性的调料，就直接用花生酱或者芝麻酱。到超市买大品牌的或者上面标有“某某知名品牌、中国驰名商标”等字样的，使用时，加点盐，用温开水调稀一些，把煮好的面放进去搅拌即可。如果觉得自己身体单薄要吃油腻一些，可以买一小瓶花生油或100%芝麻油，配合使用，时间不够的话就把面煮好，碗里放上酱和盐和油，捞面时多捞点汤，一起搅拌均匀即可。