酸辣泡菜。泡菜怎么做才能颜色金黄口感爽脆？怎么泡才能避免长白毛久放不坏？今天就分享一种只要3天就能做好的泡菜方法，菜市场5毛一斤的包菜把它切成小块，放入无水无油的

酸辣泡菜。泡菜怎么做才能颜色金黄口感爽脆？怎么泡才能避免长白毛久放不坏？今天就分享一种只要3天就能做好的泡菜方法，菜市场5毛一斤的包菜把它切成小块，放入无水无油的容器中，加入姜片、大蒜、胡萝卜、小米辣，锅中烧水加入一把花椒、一勺食盐，搅拌至全部融化，水开后关火完全放凉，再倒入一包这种泡菜发酵菌，它不起白沫还能促进发酵。

醋泡大蒜有抗癌、壮阳生精、美容的功效。详细功效如下：1、大蒜有抗癌的功效特别是对预防肠道方面的肿瘤很有帮助。因为大蒜中有一种含硫的化合物，它能促进肠道产生一种能阻挡肠道发生癌变的酶。从而起到预防癌症发生的保健作用。2、大蒜还有壮阳生精的功效。大蒜能一定程度上刺激雄性激素的分泌，使精子的数量和质量都得到一定的改善。如果准备备孕的家庭，可以用食醋泡大蒜，男人每天坚持吃几粒。

3、大蒜还有美容的效果。大蒜中含有丰富的维生素E，常食用大蒜能起到延缓衰老，美白嫩肤的效果。爱美的女性朋友可以多吃。扩展资料醋泡大蒜的注意事项：1、醋泡大蒜只能用新蒜，而醋建议用最少两年米醋，这样才可以有效起到降低血压血脂的功效，不仅可以软化血管，还可以美容祛斑。而容器要彻底清洗干净，之后夹大蒜的筷子不仅要干净，而且要确保没有水和油，以免影响里面的汁，不利于储存。

大蒜的作用是什么大蒜的作用是什么，众所周知，大蒜是一种有助于防癌的食物，在生活中有的人喜欢吃大蒜，但是有的人对大蒜很排斥，因为大蒜有浓烈的蒜辣气，味道辛辣。以下具体了解大蒜的作用是什么大蒜的作用是什么11、大蒜的营养功效1、消炎：大蒜是天然的植物广谱抗菌素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。

生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。2、抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化，大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。3、降脂：平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。