正真不打农药，无公害蔬菜你是不会吃的。尤其是青菜类的，几乎都会打农药，要不根本没法吃，给大家看一下我家院里的无公害蔬菜油麦菜，生菜，苦菊，没打过药，全是小虫子，

正真不打农药，无公害蔬菜你是不会吃的。尤其是青菜类的，几乎都会打农药，要不根本没法吃，给大家看一下我家院里的无公害蔬菜油麦菜，生菜，苦菊，没打过药，全是小虫子，能吃的只有一个小小的菜心，这些菜如果不打药应该是端不到城里人的餐桌上的什么样的蔬菜不打农药，大概只有根茎类的。比如：土豆，洋葱，莲藕，萝卜，也不是所有的啊，友情提示一下，麻山。

香麦菜和油麦菜没区别,都是一样的品种,只是叫法不一样。香麦菜又叫油麦菜,是一种常见的蔬菜。油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

可以放在通风处进行保存，就是把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到专用的蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做可以使油麦菜保证一定的新鲜度，但是这个是有一定时间限制的。但是这种方法保存的时间不能太长，一般在半天左右如果超过一天的话，这种方法是行不通的，因为经过清洗的油麦菜不尽快吃完的话就会发黄。

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬)，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。能量:15.00千卡蛋白质:1.40克碳水化合物:1.50克脂肪:0.40克水分:95.70克膳食纤维:0.60克灰份:0.40克胡萝卜素:360.00微克视黄醇当量:60.00微克维生素B2:0.10毫克烟酸:0.20毫克维生素C:20.00毫克钾:100.00毫克钠:80.00毫克钙:70.00毫克镁:29.00毫克铁:1.20毫克锰:0.79毫克锌:0.43毫克铜:0.08微克磷:31.00毫克硒:1.55微克食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。