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顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。隆昌私房菜?我想开一家私房菜餐厅,什么是私房菜?什么叫私房菜,私房菜得历史?2、鑫胜私房菜鑫胜私房菜是一家鄂菜餐馆，位于武汉江岸区球场路20号，大家帮忙起个名字可以叫外婆家私房菜，无锡必吃的四家私房菜无锡必吃的四家私房菜如下：1、一禾私房菜一禾私房菜坐落在一排别墅的尾端，华灯初上的时候，就会看到他家的周围都是闪闪发亮的灯，指引着你的美食之旅。

需要办健康证，餐饮经营许可证，工商营业执照和税务登记证。至于营业执照的类型，你可以办个体工商户营业执照，个人独资企业营业执照，企业法人营业执照、合伙企业营业执照等等。这个根据你自己的实际情况而定，，个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，以后每年的执照审证手续也方便。1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

小区私房菜，首先是在小区经营，其次是私房钱。上面两个因素决定了一不可能大面积进行宣传推广，二是必须有自己的主打特色菜，三是必须严格的质量管理，四是由于餐位少，必须对成本有一个严格的管理。就如何做好做好小区型私房菜的运营，小编谈谈自己的看法：1.私房菜要融入文化，最好每一段菜，都有一个故事相对应。除了别具一格的美味，更要保持“私家”的高端品位，满足食客“高雅”的心理追求；2.精品菜。

从原材料的选购、材料的加工、烹饪过程，要把“脍不厌精”体现得淋漓尽致。现在的顾客，胃口都很挑剔，同时要避免“一招鲜，吃遍天”，从年头到年尾就是那么几个菜色，一定要不断地去更新自己的菜色，才能不断地吸引客户前来消费。3.温馨的装修风格。私房菜，讲究的“私”与“房”，私是保证私密的空间，房指的是有家的感觉，而不让客户感觉到是去上酒店消费。

什么是私房菜?顾名思义，私人的菜、私家的菜大都开在居民楼或写字楼里没什么宣传，口耳相传的美食角落小攻怎么可能藏着好吃的不说？这些“藏起来”的私房菜真的超赞哟~九鼎宴私家菜馆人均：205元九鼎宴是路边民居改造的，门头现在升级成了金陵一哥龙虾九鼎宴私菜订制馆，名字长，菜的名堂也多。红灯笼、木家具，年代范儿的私房菜馆。一共只有6个包间，所以去之前一定要预定哦！

牛肋骨烤的恰到好处，椰汁山药浓郁，红酒雪梨新鲜，奥灶面逢去必点，鸡头米凤尾虾漂亮，顶着个大锅盖形状锅巴的龙虾也算是独创。地址：丰富路10号金哥私家菜馆人均：104元这家老店开了12年，藏在建邺路苏果超市对面的巷子里，居民楼一楼。据说老板金哥以前是酒店大厨，营业时间很任性，一定要提前预约。初去得人会奇怪，巷子一步之遥还有一家“金哥菜馆”。

新惠爱私房菜松柏东街店是一家以川湘菜为主打的餐厅，位于北京市海淀区。该店环境干净整洁，装修简约大方，氛围温馨舒适。菜品种类丰富，口味地道正宗，特别推荐他们的辣子鸡和水煮肉片等招牌菜品。价格也比较实惠，在同类型餐厅中算是性价比很高的一家了。服务态度非常好，服务员热情周到，并会根据客人需求进行推荐搭配。

可以叫外婆家私房菜。叫万家灯火。好又来、回味、芭芭拉中餐馆、绿苑餐厅、思林快餐、。叫“我爱私房菜”，哈哈。不家常菜，望采纳，多给分。七里香。你饭店在哪条路上啊，比如是**路，那店名就叫**大饭店，如果你想比较文雅点的，就叫聚丰阁，万家缘，或者黄河大饭店，我们那儿有一家饭店的名字叫狮王府，我觉得也不错，最重要的是自己喜欢，有内涵····最后推荐一个，我比较喜欢的，虞家庄。

关系的话就是隆昌私房菜，其实还可以在里面私房菜东西还是比较好吃的，所有私房菜大整体的味道还都是非常不错的，价格也有点贵。而私房菜恰巧满足了人们这个愿望,下面,一起了解武汉十大私房菜吧!1、刁角私房菜刁角楼的位置比较偏僻,就如同它的名字一样。这里需要提前预约,没预约是吃不到的。武汉好玩的地方很多，比如黄鹤楼、长江大桥、光谷步行街、江汉路等等。

对于吃惯了高档餐厅美食的人来说，换个口味是个不错的选择。而私房菜恰巧满足了人们这个愿望，下面，一起了解武汉十大私房菜吧！1、刁角私房菜刁角楼的位置比较偏僻，就如同它的名字一样。这里需要提前预约，没预约是吃不到的。还有这里的菜单并不固定，而是老板因时节而做的菜，特色菜是芥末牛肉粒，味道很好。2、鑫胜私房菜鑫胜私房菜是一家鄂菜餐馆，位于武汉江岸区球场路20号。

无锡必吃的四家私房菜如下：1、一禾私房菜一禾私房菜坐落在一排别墅的尾端，华灯初上的时候，就会看到他家的周围都是闪闪发亮的灯，指引着你的美食之旅。刚到门口，匾额上的一禾两个大字雄劲有力，私房菜三个小字也是出落的别致，后来才知道这是老板的墨宝！站在店门口的时候，会有种家的亲切。地址：北塘区会星路孔径里25别墅区（盛德路与会星路）。

靠近大运河，沿河吃饭的同时还能看欣赏景色，古旧的装修，木制的雕花窗户和隔间，沉稳而不张扬。地址：南长区南长街324号（近弗兰肯乡村餐厅）。3、40年代陆阿姨家常菜地方倒也不难找，就在四院边上，大池路和青山东路交界，老房子改造的餐厅地方不大，但干净整洁。楼下加楼上一共七张八仙台，被老板布置得别有风味，沿着逼仄的楼梯上二楼，房间的一整面墙上都是书法，龙飞凤舞，很有几分写意的小资味道。

私房菜指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮买卖。私房菜的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家私房菜帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

在他们的名品和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜，就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限私房菜环境量供应，在市面餐馆无法吃到，据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。