友友们晚上好！四川的泡酸菜，是一种百搭的菜，除了豆腐，你做什么菜都放点酸菜。都特别好吃哦！今儿的帝都昨晚开始雪花儿飘飘！我今儿做的一锅汤！排骨，肋排昨天挑了给孩

友友们晚上好！四川的泡酸菜，是一种百搭的菜，除了豆腐，你做什么菜都放点酸菜。都特别好吃哦！今儿的帝都昨晚开始雪花儿飘飘！我今儿做的一锅汤！排骨，肋排昨天挑了给孩子们，剩下的大骨头，二师兄做成了糖醋排骨，我把它炖汤里了，酸菜，白菜，红苕粉丝汤！窗外雪压青松.大地一遍白茫茫，家里红艳长寿花儿笑开颜，喝着暖暖的欢喜热汤，是不是人生确实惬意啊。

做酸菜白肉.....记得用肥点的肉片,一起炖.什么都不用加,最多加一点,大料(也就是八角).最后加点盐调味.OK..非常简单.磨菇更适合与鸡鸭一起炖汤~~~~~~加葱姜蒜....料酒去醒出来的清汤足够鲜,最后根据自己的喜好调味就行了.其实也就是加点盐而已,其他没什么可加的.。酸菜、五花肉、粉丝、不要放蘑菇，不合适。酸菜和肉丝可以在一起炖，那是东北有名的炖菜，但是不要加蘑菇，配料：鸡精、八角、盐、味素、花椒面......最好再放几根大骨头,

可以！煮杏鲍菇时，可以加酸菜和老鸭汤一起炖，可以保持其原有的鲜美口感。杏鲍菇可以和酸菜老鸭汤一起炖吗?可以，酸汤杏鲍菇煮鸭丝中不仅有高蛋白的鸭肉，还有膳食纤维和矿物质丰富的鲜笋，这些和氨酸丰富的杏鲍菇和笋搭配在一起更是营养又健康。是的，杏鲍菇可以和酸菜老鸭汤一起炖。杏鲍菇有清热解毒、润肺止咳的功效，而酸菜老鸭汤有滋阴补肾、清热解毒的功效，因此，将这两种食材一起炖汤，可以起到清热解毒、滋阴补肾、润肺止咳的作用。

用料酸萝卜半个泡姜2个老鸭半只老姜1块花椒适量盐适量鸡精适量干海带少量酸菜老鸭汤的做法鸭肉煮过血水后装盘锅热后，加一点油！就是把锅底覆盖了就行，避免炒鸭肉的时候糊锅，如果油加多了，炖汤的时候会有太多油！锅热后，加入鸭肉煸炒，为什么要炒鸭肉呢？因为鸭肉的皮有很厚的脂肪，煸炒一下肉会更香点！加入泡姜，老姜，花椒，酸萝卜，一起翻炒。