菜煎饼菜煎饼顾名思义就是中间夹着菜的煎饼，刚做好的菜煎饼外酥里软，色泽金黄，油而不腻。饼可以选几张，开始的时候我吃两张饼，现在可以吃三张饼的了，菜放在一旁，种类

菜煎饼菜煎饼顾名思义就是中间夹着菜的煎饼，刚做好的菜煎饼外酥里软，色泽金黄，油而不腻。饼可以选几张，开始的时候我吃两张饼，现在可以吃三张饼的了，菜放在一旁，种类很多，有白菜、粉条、豆腐、包菜、豆芽、萝卜、小瓜、韭菜等各种青菜，每种菜有一个方形的盒子盛放，根据自己喜好可以再加鸡蛋或火腿，自己选好菜放在一个小盆里，老板给加上油、盐、辣椒等各种调料，搅拌均匀后倒在煎饼上，在鏊子上慢慢煎熟。

材料：面粉，酵母，油，盐。芝麻做法：1、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。2、再做油酥：油烧热，改小火。把余下面粉的三分之一入锅翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色盛出备用。3、烫面：剩余面粉放入少许盐，再慢慢倒入开水，边倒边搅拌。待稍凉后，把面粉揉成面团。盖好等半小时左右。4、把烫面和发酵面放在一起揉搓均匀后擀成薄片，上面均匀地抹上上油，再撒满油酥。

1、用料：发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴。2、发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。3、擀成长片，上面涂上少许油，五香粉，盐。4、卷起来压扁，用擀面仗擀成饼子大小。5、饼铛上倒入油，放入饼子烙。6、两面金黄就可以了。

有很多啊！有种比较简单，是肉夹mo，就是把肉熬好，切碎，把做好的圆圈圈的mo从一边开口，把熬好的切好的肉放进去，顺便可以烫点葱，香菜什么的！至于口味根据自己的爱好去调整了！还有一种就是炒的菜，有好多选择，常用的是豆芽，土豆，白菜，就是我们平时做菜的方式炒出来，放进去啊！口味根据自己的爱好了！辅单滇竿鄄放殿虱东僵如果是说河南的饼夹菜，应该是这些了！

看人们和自己的感觉啊。教你做饼夹菜，夹菜蛋饼的做法1.家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜6.焙子切开底部不断，把最下边加点菜7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了。