跟我老表合伙开了一家上海本帮熟食店。由于生意不好的缘故，这个店开了一年就准备关了，装修到开业前前后后一起花了13万，房租倒不是很贵，但是还是亏本了，这个熟食店为什

跟我老表合伙开了一家上海本帮熟食店。由于生意不好的缘故，这个店开了一年就准备关了，装修到开业前前后后一起花了13万，房租倒不是很贵，但是还是亏本了，这个熟食店为什么会关呢？我总结了几点：第一，有可能是我们门店不是临街，有点靠里了，外面的好位置被人家占用了，所以在便宜的房租都不要，尽量让门面靠临街。第二，这条300米的街熟食店太多了，大大小小的熟食店至少10家。

第三，那一带居民有点穷，比较喜欢贪小便宜，哪里价格便宜买哪家，不考虑菜好不好吃。第四，生意不好，菜流动的慢，自然味道就不好，所以生意越来越差。第五，做餐饮，一定要做外卖，我们熟食的外卖生意还可以的，一个月能做2万左右。既然今年把这个熟食店关了，也好。虽然没挣到钱，亏本了。也不影响我跟我老表他们的关系。其实我很感谢我老表他们一家人。

一是每个单品要尽可能多的多摆几个排面。在柜台允许的条件下，作为我们经营者，要把这个最大的资源给利用好。在柜台允许的条件下，要做好最大化的陈列，但要注意柜台前面要留有空间。首先是方便拿取；其次是为了食品安全。二是抓好几个重点：即体积小者在前，体积大者在后面，体积小的食品不会挡住后面的视线，但要注意在标价签里注明，防止误导；

200平的舒适店的话，装修下来大概10万元左右。是自己开呢，还是有加盟的呢，开这么大面积的熟食店还是有点浪费的。可以考虑做卤味+粉面饭的结合模式一起做，这样更能利用空间。像不老shen小日子轻餐店就是这样的模式。装修200平的熟食店大概多少钱；熟食店装修(全包)按装修标准的价格是。如果要高挡点精装修，需要用13001350/平方装修。

开好一家熟食店的方法如下：1、大部分受访的熟食店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。

3、大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。4、熟食店营业时间一般在早上7：0020：00，一般下午的13：0017：00比较轻松，大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友，开熟食店之前要记得锻炼下身体。