这味道也太棒了！今天来试了一家号称猪肚鸡天花板的店！他们新推出的套餐只要100块不到，一锅招牌胡椒猪肚鸡汤，汤底浓郁，香气四溢。鸡肉肉质紧实细腻，猪肚已经焖得软烂可

这味道也太棒了！今天来试了一家号称猪肚鸡天花板的店！他们新推出的套餐只要100块不到，一锅招牌胡椒猪肚鸡汤，汤底浓郁，香气四溢。鸡肉肉质紧实细腻，猪肚已经焖得软烂可口，一切都恰到好处，套餐还配有一份辣味煲仔饭，和猪肚鸡汤简直是绝配，此外还有四份配菜，包括丸子拼盘、特色猪血等，真的是太丰盛了，最后还有一份美味的小酥肉。这么一桌菜竟然只要100块不到，赶快去试试吧。

材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。配料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克制作步骤：洗猪肚1.买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。

约两三分钟后，冲水洗净。3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。4.最后，将锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。猪肚包鸡酿猪肚1)猪肚洗净，放于盆中，加入米醋、精盐反复搓擦，去掉黏液，再剪去里面的肥油，放入沸水锅中氽烫一下捞出，刮净表面的白皮，再洗净后，捞出沥水。

问题一：猪肚鸡好吃吗？福鑫记猪肚鸡开业的时候就来这里吃过了，环境不错，而且布置的还是蛮有风味的，，胡椒猪肚鸡其实味道也是很地道的，一直很喜欢，汤的味道很鲜美问题二：猪肚鸡吃了是不是对胃好猪肚煲鸡是很有营养。汤也很甜，但并不能养胃，问题三：猪肚鸡怎么做，吃了有什么好处猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。