今天到朱家峪逛了一圈，说实话感觉和宣传的有不少差距，维护的也达不到4A级旅游区的标准，村里有很多农家乐而且还有用水泥修建的新式住宅，打破了这古村古落的宁静！为啥不

今天到朱家峪逛了一圈，说实话感觉和宣传的有不少差距，维护的也达不到4A级旅游区的标准，村里有很多农家乐而且还有用水泥修建的新式住宅，打破了这古村古落的宁静！为啥不用统一的复古风格装修房子呢？管理上多投入点控制下农家乐个数多上些有特色的纪念品啥的多好呀。

农家乐旅游经营需注意1、突出“农”味、尽展“土”色“乡土味”是“农家乐”的特色，也是“农家乐”的根。“原始、生态、新奇”的特点已经成为游客追求的生态旅游新时尚，所以在经营时，不妨迎合顾客的需求，吸引客源。材料供应要新鲜，烹饪土法效果好。蔬菜是农民自家菜园里现摘的，鱼是从水塘里现捕的，家禽是后山竹林里现捉的。可以由游客自己去采摘，去打捞，去新鲜捕捉。

农家菜的特色是原汁原味、淳朴自然，所以不要盲目学习宾馆的菜肴，少加调味料，保留传统柴火灶头，使用农家的传统做法。房前屋后多绿化，农村旧物是宝贝。村子周边的山林、竹林是天然的资源，房前屋后就要靠自己来绿化美化。此外，不要认为农村的旧东西会被城里人笑话，这些旧物最珍贵，最能吸引城里人来农家游玩。所以要保留、恢复旧的农具、炊具、生活用品。

最基本的需要就是钱啦！不论是租还是买，都需要有一个店址，装修需要钱，广告需要钱，工作人员需要钱，运营需要钱。我是东北人，就只能以地域为参照了。然后要考虑地点，主要两种选择，一种是通过内部装修装饰营造一种农家的气氛，这多用于在城市里的店面，主要强调就是内部装饰。一定要有农村特色，对于北方来说，大土炕，火炉，满墙的报纸，大头娃娃的年画。

问题一：如何提升农家乐经营管理水平？随着现代旅游业的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃，把酒话桑麻”的独特农家生活使越来越多城市人向往，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流，农家乐在我市周边农村逐渐兴盛起来。

但是，面对节假日不断涌入乡村旅游的游客，许多农民朋友却不知如何接待服务，体现在餐饮经营上更加突出。因为从经济利益等方面考虑，农家不可能聘请专业厨师，更不可能去学习专业厨艺技能，但餐饮服务的水平又直接影响着农家乐旅游的发展，需要有针对性地引导和帮助。根据我们市场工作人员的调查我们认为农家在餐饮上面应该注意这几点:服务人性化。